22:39 | 9 декабря, 2018

На Тамбовщине торговали мясом без документов и с истекшим сроком годности

Роспотребнадзор провел проверку на предприятиях, занимающихся производством мяса и мясной продукции
На Тамбовщине торговали мясом без документов и с истекшим сроком годности фото 2
Специалисты из управления Роспотребнадзора по Тамбовской области провело проверку на предприятиях, которые производят мясо и мясную продукцию. На территории региона работают в этом направлении (производство, транспортировка, хранение, реализация мяса и мясных продуктов) более 2 тыс. предприятий.
В третьем квартале 2018 г. с проверкой нагрянули на ряд предприятий. Проверили сорок юрлиц и ИП. Специалисты отбирали на пробу мясо, а впоследствии проводили анализ на соответствие требованиям техрегламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Проб было взято более двухсот. В них не обнаружили токсины, бензапирен, нитрозамин и иные загрязнители с химической природой. Но все-таки 5% мяса не соответствовало нормам по радиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям. С реализации сняли шесть партий мяса общим весом в 9 кг. Причины: отсутствие документов, которые подтвердили бы качество, безопасность, истекший срок годности.

Ссылки по теме

Комментарии 0

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы оставить комментарий (сейчас комментариев: 0)