Кофе может провоцировать появление камней в почках

Новости

Джилл Джойс, будучи доцентом кафедры общественного питания американского университета в Оклахоме, написала научную статью. В нем она проанализировала роль антинутриентов, т.е. синтетических и природных соединений. Она выясняла, могут ли они влиять на нормальное усвоение необходимых питательных веществ. Об этом пишет издание EatThis!NotThat. 

По словам ученого, антинутриенты не так опасны, как кажется. Правда, есть один единственный, который есть в составе кофе и некоторых газированных напитков, который может представлять угрозу для здоровья человека. Оксалаты, т.е. вещества, которые отрицательно влияют на организм, связываются в кальцием при пищеварении. Поэтому кальций быстро выводится из организма, не всасывая в кровоток.

Если часто пить кофе и газировку, начнут страдать почки. В них могут появиться камни. Чтобы нейтрализовать действие оксалатов, надо пить много воды. 

Оцените статью