Россиян предупредили об опасности овощей

Новости

Традиционно считается, что овощи – источник витаминов и микроэлементов. Они всегда полезны. Поэтому многие едят их без оглядки. На самом же деле и они могут навредить организму, так как в нем могут сформироваться опасные соединения. Об этом пишет радио Sputnik со ссылкой на слова врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елену Соломатину.

По словам женщины, нельзя кушать зеленоватые помидоры, перезревшие баклажаны и картофель, который долежал до весны. Дело в том, что в них содержится нейротоксин соланин. Он может провоцировать нарушения со стороны мочевыводящей и нервной систем.

Нельзя кушать бобовые, если дома в закромах они хранились очень долго. Они станут источником микотоксинов. Нельзя есть фасоль, если она не доварилась. В противном случае в организм может попасть белок фитогемагглютинин, который вызовет отравление. Нельзя злоупотреблять поеданием капусты тем, у кого есть в анамнезе «выраженный гипотиреоз». Иначе усвоение йода будет блокироваться. 

Подписывайтесь на наши новости в Google News
Источник
Оцените статью